As verdades sobre o Óleo de Coco – Guia Completo

As verdades sobre o Óleo de Coco – Guia Completo

Você vai aprender a verdade sobre o óleo de coco, tudo isso muito bem substanciado.

Será que o óleo de coco faz mal a você? Seria o óleo de coco um veneno? Conheça a chocante verdade

Para quem quiser se aprofundar mais vai ter os links dos estudos.

Muita gente fica preocupada, existem por aí instituições oficiais de nutrição e sociedades médicas falando mal do óleo de coco.

Óleo de coco atacado por professora de Harvard: A verdade por trás da propaganda

A Associação Americana de Cardiologia e algumas autoridades de Harvard estão falando que o óleo de coco é veneno.

Eles se baseiam principalmente no fato de ser gordura saturada. Mas vamos falar a respeito da história do óleo de coco, dos estudos publicados e também dos povos do Mundo que usam esse produto.

Tanto aqui como nos EUA as sociedades médicas oficiais recebem patrocínio de indústria de alimentos. A AHA (Sociedade Americana de cardiologia) tem um histórico de aprovar e desaprovar alimentos de acordo com as suas necessidades financeiras.

Já aprovaram no passado o óleo Crisco e hoje desaprovam. Mas continuam aprovando vários alimentos industrializados cheios de aditivos, gorduras artificiais e carboidratos refinados.

Então existe esse risco de ter uma organização que se posiciona como uma autoridade e que tem um monte de dinheiro de financiamento de empresas e te dando informações falsas baseadas em quem financia ou não.

Isso tem acontecido com médicos também. Muitos por aí tem falado que médicos que recomendam alimentos e produtos naturais são picaretas e que os médicos “reais” são aqueles que passam fármacos ou drogas sintéticas.

Assista meu vídeo Por que os remédios naturais não teriam peso científico

A trajetória das opiniões a respeito do óleo de coco

Parte do texto abaixo foi extraído e traduzido do excelente site Naturalhealth365
 
Em meados da década de 1990, o óleo de coco era (injustamente) difamado por seu alto teor de gordura saturada – e por supostamente contribuir para doenças cardíacas.
 
No entanto, quase duas décadas depois, esse óleo tropical tornou-se o queridinho de nutricionistas, médicos holísticos e entusiastas da saúde.
 
Mas, agora em uma mudança radical de direção, o óleo de coco está sendo atacado novamente – desta vez por uma professora de Harvard que o condena como ” veneno puro ” e ” um dos piores alimentos que você pode comer “.
 
Em resposta a este ataque chocante, especialistas em saúde natural, nutricionistas e médicos atuaram na defesa do óleo de coco.
 
Então, vamos dar uma olhada mais de perto no que a pesquisa sobre óleo de coco realmente mostra – e o verdadeiro impacto da gordura saturada na saúde do coração.

O discurso da professora contra o óleo de coco se tornou viral

Em um vídeo postado no YouTube em 10 de julho, a professora Karin Michels, da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard, fez uma palestra na qual ela insistiu que gorduras saturadas – óleo de coco em particular – são ameaças à saúde. (Claro, sabemos que há maiores ameaças ao coração.)
 
A palestra, que foi originalmente proferida na Alemanha, já atraiu quase 1,4 milhão de visualizações – e provocou uma tempestade de protestos dos apoiadores do óleo de coco.
 
A controvérsia sobre os efeitos do óleo de coco foi reaberta em junho de 2017, quando a Associação Americana do Coração (American Heart Association- AHA) publicou um editorial aconselhando as pessoas a evitar o óleo de coco devido ao seu teor de gordura saturada. (É como a década de 1990 reeditada!).
 
A AHA afirma que o óleo de coco aumenta o colesterol LDL – e o risco de doença cardíaca . A organização também afirmou que o óleo de coco não tem “nenhum efeito favorável” – uma afirmação que muitos especialistas em saúde natural consideram ridícula, em vista dos muitos benefícios reais deste óleo.
 
Além de atacar o óleo de coco, a recomendação da AHA recomendava a redução do consumo de todas as gorduras saturadas – e substituí-las por gorduras insaturadas (como gorduras poliinsaturadas) a fim de diminuir a incidência de doenças cardíacas.

Renomado cardiologista condena as observações da Prof. Michel como “bobagem não científica”

De acordo com o Daily Mail, o médico britânico Dr. Aseem Malhotra – cardiologista do Serviço Nacional de Saúde – está exigindo que a professora Michels publique um pedido público de desculpas e uma retratação em nome do óleo de coco.
 
O Dr. Malhotra, um dos principais defensores das gorduras saturadas e inimigo do açúcar refinado, condenou os comentários da professora Michel como “bobagens não-científicas” – e advertiu que ela está levando a Universidade de Harvard a um “descrédito”.
 
Em um vídeo que ele produziu para o MailOnline, o Dr. Malhotra – que é um dos cardiologistas mais influentes da Grã-Bretanha – argumenta que a gordura saturada não aumenta necessariamente o risco de ataque cardíaco.
 

Além disso, diz o Dr. Malhotra, reduzir as gorduras saturadas na dieta só leva ao uso de mais carboidratos (açúcar).

IMPORTANTE: muitos profissionais de saúde integrativos veem o açúcar como combustível para diabetes tipo 2 e obesidade

Os estudos mostraram uma ligação entre o óleo de coco e a doença cardíaca?

Estamos felizes por você ter perguntado! Estudos antigos e negativos sobre óleo de coco foram desacreditados.
 
Nas décadas de 1950 e 1960, uma série de estudos relacionou as gorduras saturadas ao aumento do risco de demência e câncer – bem como aos altos níveis de colesterol LDL, tradicionalmente considerados prejudiciais. (O óleo de coco é composto por 82% de gordura saturada).
 
No entanto, análises posteriores fizeram com que muitos cientistas descartassem esses estudos como suspeitos – e suas descobertas como falhas.
 
Os defensores do óleo de coco apontam que os estudos originais foram conduzidos usando óleo de coco parcialmente hidrogenado , que não é tão saudável quanto o óleo de coco virgem não tratado quimicamente usado hoje.
 
E, quando os americanos começaram a substituir carne, manteiga e ovos com óleos vegetais (pró-inflamatórios), margarina e grãos integrais processados, a incidência nacional de obesidade, doenças cardíacas e diabetes disparou.
 
Estudos mais recentes ajudaram a resgatar a gordura saturada – e mostram que ela pode aumentar os níveis de colesterol HDL benéfico – o que ajuda a prevenir doenças cardíacas e muitas formas de demência.
 
E, em um estudo publicado em julho no American Journal of Clinical Nutrition , os cientistas descobriram que a exposição a longo prazo às gorduras saturadas encontradas na manteiga, no leite e no queijo não estava significativamente associada à mortalidade ou incidência total de doenças cardíacas em idosos.

Quais alimentos estão realmente por trás da doença cardíaca?

Especialistas bem informados sustentam que a doença cardíaca pode ser desencadeada por uma variedade de fatores – incluindo a inflamação dos vasos sanguíneos causada pelo consumo de óleos hidrogenados artificialmente (gorduras trans) e óleos vegetais pró inflamatórios, como milho, soja e canola.
 
Açúcar refinado, xarope de milho rico em frutose e carboidratos ricos em amido também são culpados.
 
Além disso, fatores não alimentares – como obesidade, tabagismo, estresse e falta de exercício – podem desempenhar um papel.
 
Inatividade física, muitas toxinas no corpo e uma dieta pobre (deficiente em nutrientes necessários) aumentará o risco de inflamação crônica e doença.
 
Notícias falsas sobre como os alimentos saudáveis podem ser “ruins” para nós – simplesmente não podem ser comparados com a verdade sobre uma boa nutrição.
 
Os especialistas observam que as tribos africanas que tradicionalmente ingeriram uma dieta tropical rica em gordura de coco estavam virtualmente livres de doenças cardíacas – até que começaram a comer uma dieta ocidental mais “moderna” carregada de trigo, açúcar e óleos vegetais.
 
Então, eles se tornam diabéticos, obesos e propensos a doenças cardíacas.
 
E, se você está se perguntando por que a AHA está comprometida em pregar os “perigos” das gorduras saturadas e colesterol alto, lembre-se que a organização recebe milhões de dólares em doações de empresas farmacêuticas, incluindo AstraZeneca, Pfizer e GlaxoSmithKline – que só acontecem para produzir estatinas que reduzem o colesterol.
 
Infelizmente, muitas empresas californianas que vendem óleo de coco estão atualmente sendo processadas por ousarem alegar que o óleo de coco é “saudável”.
 
A AHA está listada como “beneficiária de fundos não alocados” em uma das ações judiciais – não é nenhuma surpresa!
 
Leia sobre as ações judiciais – e o papel vergonhoso da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) neles, clicando neste link.

O que a mídia não está dizendo: como o óleo de coco protege o coração

O óleo de coco, um alimento rico em antioxidantes e com baixo índice glicêmico que é usado há muitos séculos em dietas tropicais, contém ácidos láurico e palmítico que podem aumentar o desejável colesterol HDL, estimular o sistema imunológico, estimular o metabolismo e ajudar a regular o açúcar no sangue.
 
Além disso, triglicerídeos de cadeia média de óleo de coco são facilmente quebradas pelo corpo e usadas como combustível.
 
Os proponentes acreditam que o óleo de coco possui propriedades cetogênicas naturais, ou “queimadores de gordura”, que ajudam a combater a obesidade, um fator que afeta doenças cardíacas.
 
Mesmo que o óleo de coco aumente o LDL, há evidências de que o tipo de partículas grandes de LDL produzidas como resultado da ingestão de mais gorduras saturadas não é (repetido, não) associado à doença cardiovascular.
 
Muitos especialistas acreditam que apenas LDL de partículas muito pequenas, ou VSPLDL, é prejudicial.
 
E adivinha o que foi mostrado para elevar os níveis de VSPLDL? Comer quantidades excessivas de açúcar e carboidratos (surpresa!)
 
Felizmente, os defensores da saúde natural estão falando contra o último ataque ao óleo de coco da Prof. Michels.
 
Enquanto isso, a AHA – que está “no bolso” da indústria farmacêutica – continua a demonizar as gorduras saturadas enquanto pressiona sua própria agenda pró-inflamatória – enquanto a doença cardíaca persiste como a assassina número um nos Estados Unidos.
 
Só podemos imaginar a intenção por trás de toda essa tagarelice “anti-coco” e chegar a nossas próprias conclusões. (Eu, por exemplo, não acredito nisso!)
 

Assista meu vídeo A polêmica do óleo de coco e outros superalimentos

Evidências a favor do óleo de coco

Bem vamos continuar e falar sobre as evidencias a favor do óleo de coco. O principal argumento contra é que é rico em gordura saturada.

Isso é falado como fato contra o óleo de coco pela autoridade de Harvard e a AHA. Mas vamos analisar as tribos antigas que comem muita gordura saturada e tem taxas baixíssimas de doença cardíaca.

Essa tribo Maasa do Quênia e da Tanzânia têm uma dieta composta de 66% de gordura saturada, e surpreendentemente taxas muito baixas de problemas cardíacos e cardiovasculares.

A tribo Rendille do Quênia tem uma dieta que é de 63% em gordura saturada. Eles parecem não ter problema de coração e dos vasos também.

A tribo esquimó Inuit do Canadá e da Groenlândia, esses consomem 75% de gordura saturada.

E a tribo Takelau da Nova Zelândia, 60% de gordura saturada, mesma situação, eles têm algumas das taxas mais baixas em problemas cardiovasculares e doenças cardíacas.

O óleo de coco é rico em triglicerídeos de cadeia média. Entre eles o ácido láurico, o caprílico e o cáprico.

O láurico é um antimicrobiano poderoso, o caprílico é ótimo antifúngico e ajuda a combater a inflamação.

O cáprico ajuda na saúde dos ossos, dá apoio a digestão e a perda de peso. O óleo de coco tem 65% de gorduras saturadas e já foi provado que faz muito bem para a nossa saúde.

Quando a gente examina os estudos, eles dizem que esse óleo ajuda na prevenção e tratamento das doenças cardíacas. Ajuda a aumentar o HDL colesterol e melhorar o perfil das gorduras do sangue.

Já os estudos que falam mal do óleo de coco, quando a gente examina com mais cautela a gente pode averiguar que as pessoas também estavam consumindo grande quantidade de óleos processados poli-insaturados e também muitos carboidratos refinados.

Então nada é o que de fato parece ser e a gente precisa destrinchar os estudos.

Então se você faz um estudo em que as pessoas estão consumindo gorduras saturadas junto com montes de açúcar, farinhas e óleos hidrogenados, é lógico que vai ter resultados ruins.

Você não pode combinar óleo de coco com uma dieta horrível e esperar bons resultados.

Bem, novamente, esse artigo é produto da minha opinião baseado em estudos, mas existem estudos falando contra o que eu citei nas seções acima.

Eu, do meu lado, vou continuar consumindo todos os produtos do coco, mas você faça suas buscas, chegue a suas próprias conclusões, ninguém é dono da verdade.

Conheça a monolaurina 

Uma das principais razões pelas quais o óleo de coco tem tantos usos e benefícios impressionantes é graças a um componente chave chamado monolaurina.

Esta é também uma das razões pelas quais o leite materno oferece tantos benefícios para aumentar o sistema imunológico.

A maior fonte de monolaurina é o leite materno, seguido do óleo de coco. Na natureza, o ácido láurico do óleo de coco é um precursor da monolaurina, que é um agente antimicrobiano ainda mais poderoso do que o ácido láurico.

A monolaurina tem efeitos antifúngicos e antivirais contra certos vírus, como HIV e herpes, gripe, sarampo, bactérias Gram-positivas e gram-negativas, Clostridium difficile (C. difficile) e protozoários como giardia.

A monolaurina em combinação com óleo de orégano foi mostrada trabalhar melhor do que o antibiótico vancomicina no tratamento do estafilococo.

Um artigo de pesquisa publicado em 2011 na revista Complementary and Alternative Medicine destaca a monolaurina como medicamento complementar e alternativo para a gripe H1N1 (gripe suína).

Outro estudo publicado em 2016 analisou os efeitos antifúngicos da monolaurina em biofilmes de candida albicans.

Pessoas com sintomas de candida podem ter super crescimento desse patógeno fúngico em seu intestino, bocas, trato gênito-urinário e / ou pele. Este estudo in vitro demonstrou como a monolaurina pode inibir o crescimento fúngico.

Podemos concluir que a monolaurina é um promissor antibacteriano, antiviral e antifúngico e um excelente impulsionador do sistema imunológico.

Existem suplementos de monolaurina, conhecidos no mercado como Lauricidin ou Lauricidina que podem ser usados para tratar diversas doenças e fortalecer o sistema imune.

Fale com seu médico antes de tomar suplementos contendo este composto se estiver grávida, amamentando, tiver uma condição médica grave.

Como bochechar com óleo de coco para ter saúde na boca e em todo o corpo

Saúde Bucal e Óleo de Coco

É sabido que milhares de estudos associaram a doença oral à doenças do corpo inteiro, incluindo Alzheimer, acidente vascular cerebral, doença cardíaca e diabetes.

Doença periodontal avançada ou doença gengival pode aumentar o risco de um infarto em até 10 vezes; há também uma incidência 700% maior de diabetes tipo 2 entre aqueles com doença gengival.

Existem inclusive estudos associando a potência sexual e o nível de testosterona com a saúde da boca.

O microbioma oral, que é o conjunto de bactérias do bem que moram na sua boca, protege você contra vírus e bactérias mortais, desde que você mantenha a sua boca saudável.

Quando as bactérias que causam a cárie dentária e a doença da gengiva entram no sistema circulatório, isso faz com que o fígado libere certas proteínas que tem efeitos inflamatórios em todo o sistema circulatório.

Existem estimativas de que boa parte das doenças do corpo têm início na boca – isso pode variar desde problemas no sangue, leucemia, diabetes, e infecções por fungos e bactérias que têm manifestação a distância em outras partes do corpo.

Como alcançar a saúde bucal?

Alcançar a saúde bucal é na verdade obter equilíbrio entre as bactérias da sua boca. E, ao contrário da crença popular, os agentes antimicrobianos e enxaguantes bucais comuns na verdade fazem muito mais mal do que bem, porque matam indiscriminadamente todas as bactérias sejam as boas ou as ruins.

As bactérias do bem são um componente essencial do sistema de defesa da boca; auxiliam na digestão e até produzem vitaminas.

E o primeiro passo e deixar de matar as bactérias da sua boca. Você não pode ter uma filosofia de arrasar com tudo e esperar que as bactérias boas voltem.

Uma ótima ideia é fazer bochechos com óleo de coco.

Isso também é uma ótima coisa para refrescar naturalmente a sua boca e dar a você um belo sorriso. Você basicamente vai encher duas colheres de chá com óleo de coco. Você vai colocar esse óleo de coco na boca e esperar uns 15 segundos esse óleo se dissolver.

Depois você vai espalhar suavemente esse óleo na sua boca, bochechando sem fazer força demais. Você vai fazer isso entre 5 a 20 minutos por dia.

O óleo de coco é bom porque tem propriedades antifúngicas e antimicrobianas e isso vai matar as bactérias ruins que estão em sua boca e também ajudar o crescimento das bactérias boas.

Eu vou fazer isso aqui neste vídeo, por somente de 10 a 20 segundos, só para você pegar a ideia, mas você vai querer fazer isso por cerca de 5 a 20 minutos.

Isso pode parecer muito tempo, mas você pode fazer isso enquanto estiver no chuveiro, ou quando estiver lendo a noite, ou ainda enquanto você está se preparando de manhã para sair de casa.

Depois, você vai cuspir o óleo em uma xícara ou na lata de lixo e depois que você vai enxaguar a boca com água e, finalmente, você vai escovar os dentes normalmente com uma pasta sem flúor.

Para quem tiver interesse de saber porque o flúor não é saudável, assista Porque você tem que evitar o flúor – 10 fatos com referências

Você estará matando bactérias ruins, estará clareando os dentes, está respirando mais fresco.

Faça isso todos os dias por 2 semanas e depois continue fazendo duas vezes por semana de maneira preventiva.

Fontes para este artigo incluem:

36ba000bbef6eff0bba1f0259a77102f?s=96&r=g
Dr. Alain Dutrahttps://artigos.alainuro.com
Dr. Alain Dutra é médico urologista. Além dos aspectos tradicionais de uma consulta médica, busco avaliar a sua vida como um todo, para entender onde seus hábitos de vida (sejam esses alimentares, de exercícios ou níveis de estresse) estão contribuindo para o seu atual estado de saúde.

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