Por muitas décadas, as pessoas acreditaram que comer gordura saturada pode aumentar o risco de doença cardíaca.
Novos estudos mostram que a gordura saturada não aumenta o risco de doença cardiovascular. Aumenta o colesterol bom e altera o colesterol “ruim” para um subtipo benigno.
São gorduras como manteiga, banha e óleo de coco e são fontes naturais e saudáveis, que devem ser incluídas na sua alimentação.