O trigo é saudável para a sua saúde ?

  • O trigo é a maior fonte de glúten da dieta. Muitos estudos mostram que o trigo, incluindo o trigo integral, pode contribuir para vários problemas de saúde. Uma porcentagem muito significativa da população pode ser sensível ao glúten.  Fora que estudos mostraram que o glúten causou permeabilidade intestinal em quase todos que participaram do estudos, inclusive aqueles “saudáveis”, sem alergia, sensibilidade ou doença celíaca. 
  • O trigo possui um fibra importante para a saúde  geral e do coração, a inulina. Porém comer ele apenas por isso não vai fazer você mais saudável. Existem várias outras fontes importantes de inulina na alimentação que você deve utilizar no lugar do trigo. 
  • Existem alguns ensaios controlados que associam o glúten do trigo a vários distúrbios do cérebro, incluindo esquizofrenia, autismo e ataxia cerebelar. 
  • Não apenas isso … mas um estudo controlado em humanos mostrou que o trigo integral aumentou vários fatores de risco para doenças cardiovasculares em menos de 12 semanas.
 
Dr. Alain Dutrahttps://artigos.alainuro.com
Dr. Alain Dutra é médico urologista e aplica a Medicina Funcional, Integrativa e de Estilo de vida e princípios ortomoleculares.

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