Um eletrólito importante, o potássio é também o terceiro mineral mais abundante no corpo. Ele interage com o sódio para realizar uma série de funções importantes todos os dias, como o equilíbrio de fluidos e níveis de minerais no corpo.
Atua no balanço e distribuição da água no organismo;
Age no relaxamento muscular;
Atuação na manutenção do equilíbrio ácido-base;
Participa dos processos de regulação das atividades neuromusculares.
É por isso que ter baixos níveis de potássio pode ser tão perigoso. Os sintomas de hipocalemia (baixa potássio) são perigosos e podem incluir dores de cabeça severas, Cãibras, desidratação e palpitações cardíacas.
Felizmente, o potássio de fontes naturais de alimentos, como a lista de alimentos ricos em potássio acima, não é apenas seguro e saudável, mas também é bem fácil de ingerir no dia-a-dia.
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