Infarto e AVC: adoçantes são os vilões? Vamos investigar!

Riscos dos adoçantes: Infarto e AVC os adoçantes são os vilões?

Saiu recentemente um estudo bem curioso em uma das Revistas científicas importantes afirmando que existe uma correlação entre o consumo de um adoçante bem popular, e casos de infarto e derrame.

Quais os riscos dos adoçantes e que problemas eles podem trazer para a sua saúde? Fique comigo até o final do artigo para descobrir!

Os riscos dos adoçantes artificiais

Os adoçantes artificiais são usados hoje em dia em milhares de produtos em todo o mundo e são bastante testados e pesquisados.

Apesar dos fabricantes dizerem que eles são seguros, muitos estudos científicos parecem desafiar essa segurança porque mostram evidências de que eles podem ter efeitos danosos para o cérebro, podem alterar o metabolismo, causar alergias e até causar câncer.

Por exemplo, o consumo de adoçantes artificiais, como a sucralose, o aspartame e a sacarina podem desregular o apetite e provocar mais ganho de peso, além de aumentarem o risco do aparecimento de obesidade e diabetes tipo 2, problemas de saúde que podem até mesmo serem piores se comparado ao consumo moderado do próprio açúcar.

Ainda sobre esses adoçantes, já se sabe que o Aspartame e o Acessulfame-K são os mais perigosos e possivelmente ligados ao câncer de mama relacionado à obesidade.

Principais danos causados pelos adoçantes

De forma resumida pessoal, os principais danos causados pelos adoçantes são:

  1. Câncer de bexiga;
  2. Problemas intestinais;
  3. Desnutrição indireta;
  4. Aumento do vício a doces;
  5. Associação com diabetes e síndrome metabólica;
  6. Depressão;
  7. Ansiedade;
  8. Transtornos de humor;
  9. Dor de cabeça e enxaqueca;
  10. Risco de AVC;
  11. Risco de demência;
  12. Danos ao fígado!

Também, o consumo de adoçantes artificiais afeta negativamente o microbiona intestinal, podendo inclusive causar disbiose intestinal se consumido em excesso.

O correto é você ficar longe dos adoçantes e procurar sentir o gosto natural dos alimentos para acostumar o paladar.

Claro, se você tiver muita dificuldade para esta substituição, você pode usar alguns adoçantes naturais seguros, mas com moderação.

Adoçantes naturais seguros (com moderação)

Pessoal, o eritritol é um adoçante natural, também conhecido como um poliol ou álcool de açúcar, que consegue atingir cerca de 70% da doçura do açúcar comum.

É produzido naturalmente em alguns alimentos como uvas ou melão, mas a maior parte é sintetizada nas indústrias por processos químicos.

Este adoçante possui baixa caloria e costuma estar presente em vários alimentos e bebidas.

De um modo geral, o eritritol é considerado bastante seguro para o consumo humano porque afeta pouco os níveis de açúcar no sangue.

Inclusive, é uma opção popular para pessoas com diabetes ou que estão tentando reduzir a ingestão de açúcar.

Mas, vamos para a parte polêmica.

Há alguns dias atrás surgiu um estudo científico publicado na Revista Nature afirmando que o eritritol está correlacionado a casos de ataques cardíacos, eventos tromboembólicos e AVC.

Falando do estudo, ele tem algumas falhas curiosas. A primeira delas é a correlação, que nem sempre significa uma relação de causa e efeito.

Um exemplo clássico de correlação que não implica necessariamente em causalidade é o aumento das vendas de sorvete e o aumento do número de afogamentos em piscinas durante o verão.

Ambos estão correlacionados, pois tendem a aumentar juntos no verão, mas um não causa o outro.

Ou seja, o consumo de eritritol pode não ser a causa para o AVC ou os ataques cardíacos, já que as pessoas no estudo já eram doentes.

Outro ponto polêmico deste estudo é que ele não foi baseado na quantidade de eritritol que foi consumido a partir dos alimentos, mas sim na quantidade de eritritol que foi medida no sangue.

E qual o problema disso?

A questão é que nosso corpo fabrica essa substância e por isso se diz que temos eritritol endógeno.

Ou seja, o estudo não mediu necessariamente o quanto você está consumindo de adoçante, já que não testou as plaquetas dos indivíduos antes e depois (apenas comparou com as plaquetas in vitro e em roedores).

Gostaria de fazer outra observação sobre esta pesquisa.

Como já disse, o corpo produz eritritol quando você consome açúcar comum, ingere álcool, ou mesmo quando apresenta estresse oxidativo ou gordura abdominal.

A grande maioria das pessoas neste estudo tinham problemas de saúde, como pressão alta ou diabetes, então como podemos saber se os problemas cardiovasculares são causados pelo eritritol e não pela dieta da pessoa?

Outra gravidade que identifico na metodologia desta pesquisa é que foi feita usando uma superdosagem de eritritol e o teste em humanos foi feito usando somente 8 indivíduos!!

Existem muitas pesquisas favoráveis ao eritritol mostrando seus vários benefícios a saúde.

Ele é aparentemente um antioxidante que pode estar sendo produzido pelo corpo na tentativa de combater os danos causados pelo consumo excessivo de açúcar.

Tem ainda propriedades anti-inflamatórias e ajuda a melhorar a resistência à insulina.

Curiosamente, o eritritol mostrou em um estudo que melhora a função endotelial e diminui a rigidez da aorta, sendo importante para o sistema vascular e auxiliando inclusive na perda de peso.

Algumas informações importantes a respeito dos álcoois de açúcar

Existem algumas informações importantes para compartilhar a respeito dos álcoois de açúcar, como o eritritol.

Apesar de não serem totalmente absorvidos pelo organismo e com isso em alguns casos causarem gases, inchaço e diarreia devido à fermentação por bactérias no intestino, o eritritol tende a apresentar menos problemas digestivos quando comparado a outros álcoois de açúcar, como manitol, sorbitol e xilitol.

É fundamental estar atento, pois crianças e pessoas com síndrome do intestino irritável são mais vulneráveis aos efeitos colaterais gastrointestinais.

Portanto, evite o consumo excessivo para reduzir o risco de problemas digestivos.

Outra questão com o eritritol é que a maior parte dele presente em alimentos e bebidas vem do amido de milho geneticamente modificado, produzido pelo ser humano.

Isso resulta em um alimento ultraprocessado e bem distante de ser um adoçante natural.

Portanto, se você consome eritritol, é importante conhecer sua origem e garantir que seja orgânico.

Conclusão

Pessoal, apesar destes benefícios versus malefícios que citei, é sempre bom evitar os adoçantes e sentir o gosto natural dos alimentos.

Eventualmente, a ingestão de eritritol possivelmente é segura sim.

Mas, quem sou eu para afirmar se o eritritol é benéfico ou prejudicial, somente acho intrigante que algo considerado seguro em várias pesquisas passe a ser relacionado a doenças cardiovasculares com base em um único estudo que utiliza uma dosagem excessiva.

Portanto, acredito que seja precipitado rotulá-lo como perigoso.

Seria mais adequado aguardar mais pesquisas para um melhor embasamento. E claro, se você não aguentar, pode consumir de vez em quando e com moderação o eritritol, a Stevia natural e a taumatina, já que estes ainda são os melhores adoçantes que existem.

Vídeos relacionados

Continue comigo e assista a estes dois vídeos relacionados que são sensacionais, sobre riscos dos adoçantes e como se livrar do vício em açúcar.

É muito importante você aprender sobre isso, porque pode salvar a sua vida e a de algum ente querido. Você é fera, um grande abraço e um beijo no coração.

Referências e estudos

  1. https://www.instagram.com/p/CpSaGAkOncN/?igshid=OTJlNzQ0NWM=
  2. https://youtu.be/0oPkpa3ovSo
  3. https://youtu.be/H7AqABw5-_A
  4. https://draxe.com/nutrition/erythritol/
  5. https://artigos.alainuro.com/artigos/entenda-porque-os-adocantes-sao-ruins-para-a-sua-saude/
  6. https://artigos.alainuro.com/artigos/adocante-artificial-cancer-e-doencas/
  7. https://youtu.be/D8xoTvmX3wM
  8. https://www.cnnbrasil.com.br/saude/estudo-sugere-que-adocante-zero-pode-aumentar-o-risco-de-ataque-cardiaco-e-derrame/
  9. https://www.nature.com/articles/s41591-023-02223-9.epdf
  10. https://tylervigen.com/spurious-correlations
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8197374/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6574164/
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8182146/
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4037362/
  15. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0273230096901129
  16. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900709002275
36ba000bbef6eff0bba1f0259a77102f?s=96&r=g
Dr. Alain Dutrahttps://artigos.alainuro.com
Dr. Alain Dutra é médico urologista. Além dos aspectos tradicionais de uma consulta médica, busco avaliar a sua vida como um todo, para entender onde seus hábitos de vida (sejam esses alimentares, de exercícios ou níveis de estresse) estão contribuindo para o seu atual estado de saúde.

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